facebook

Slide background

VELKOMMEN TIL FAABORG KRO

SPIS, HOLD SELSKABER ELLER OVERNAT

Vi står klar til dig hvad enten du skal holde et arrangement eller spise hos os en aften.

Slide background

VELKOMMEN TIL FAABORG KRO

SPIS, HOLD SELSKABER ELLER OVERNAT

Vi står klar til dig hvad enten du skal holde et arrangement eller spise hos os en aften.

Slide background

VELKOMMEN TIL FAABORG KRO

SPIS, HOLD SELSKABER ELLER OVERNAT

Vi står klar til dig hvad enten du skal holde et arrangement eller spise hos os en aften.

Slide background

Buffet

Buffet

Traditionel dansk buffet

Hvide sild med løg & æblekarrysalat+½ æg med rejer, mayonnaise & rogn
Røget laks med flødestuvet spinat/gravad laks med rævedressing
Hjemmelavet æblekage med flødeskum/jordbær lagkage
Roastbeef med pickles, peberrod & stegte løg
Tarteletter med høns i asparges
Frikadeller med kartoffelsalat & rødbeder
Mørbradbøf med løg & champignon a la crème
2 danske oste med druer & syltede nødder
Rugbrød, franskbrød og smør

Kr.195,-pr. person
Minimum 25 personer



Andre forslag til retter kunne være:
Gravad okseinderlår med chiliagurker & peberfrugtkompot
Røget torskerilette med bladselleri & creme fraiche dressing med dild
Hvidløgsmarineret kalveculotte/lammeculotte med ovnbagte rodfrugter
Ovnbagte kartofler med timiansauce
ÆbleBroccolisalat med sennepsdressig & peanuts
Mixed salat med sprøde kerner og purløgsdressing
Chokoladebrownie med vaniljeis og frisk frugt i tern



Italiensk buffet

Vitello tonnato
Cremet tomatsuppe med creme fraiche & ramsløg
Antipastifad m/udvalg af pølse & skinkespecialiteter
Langtidsstegt oksetyksteg med rosmarin, hvidløg & urtebagte kartofler
Tomatbønnesalat med mozzarella, basilikum & porrer
Pastasalat med syltet paprika, hvidløg, artiskok, urter og soltørret tomat
2 valgfrie forskellige slags oste med oliven & syltede valnødder
Unghanebryst med sprød seranoskinke
Tiramisu med råmarineret bær
Friskbagte italiensk brød & smør

Kr.205,- pr. person.
Minimum 25 personer


Forslag til herrefrokost:

Varmrøget laks på sprød salatbund med spinat
Roulade med lufttørret skinke og pesto creme
Helstegt oksefilet
Barbecue marineret spareribs
Flødekartofler med porrer og hvidløg
Mixed salat med dressing
Pastasalat med syltede peberfrugter og agurke
Flutes

kr. 185,-



Forslag til damefrokost:

Grillede kæmperejer på salatbund med vilde ris
Lakseroulade med urtedip
Pestomarineret svinemørbrad m/mixed salat og dressing
Marineret kyllingefilet svøbt i bacon
Små ovnbagte kartofler med timian
Pastasalat med syltede peberfrugter og melon
Flutes

kr. 185,-